Vinaigres de bière

Le Vinaigre de Bière

Le Vinaigre de Bière


Le vinaigre de bière compte parmi les plus anciens.

 

Notre vinaigre est obtenu à partir du mélange de nos deux bières. Il est stocké dans des fûts de chêne avec la mère obtenue de façon naturelle et spontanée.

Une phase de vieillissement de 3 à 5 mois est nécessaire.
Il est filtré avant la mise en bouteille, mais n'étant pas pasteurisé, la mère peut se reformer sous la forme d'un léger voile.
Nous vous invitons à découvrir nos vinaigres et à les inviter dans votre cuisine.


Bouteille de 25 cl